Ryan의 블로그

안녕하세요? 어제 초복이었는데 다들 보양식 챙겨드셨나요? 저는 어제 복날을 맞이하여 흑염소를 먹고왔는데요 요즘 보신탕이 혐오음식으로 많은 사람들이 꺼려하는데 흑염소가 대안으로 떠오르고 있습니다. 저도 먹어본적이 없어 언젠가 기회되면 먹어야지 하고 있었다가 어제 마침 초복이라서 흑염소를 먹게 되었습니다. 제가 갔던 곳은 청주에서 흑염소로 유명한 부자집흑염소입니다. 사거리에 위치하고 있어 찾기 쉽습니다. 부자집흑염소 부자집흑염소 메뉴 저희는 염소전골을 시켰습니다. 염소전골 기본세팅 염소전골이 나왔네요 비쥬얼은 그냥 다른 음식의 전골과 같습니다. 버섯과 깻잎 등이 들어가서 식감을 더 돋구네요 ㅎㅎ 약간 흑염소라 잡내가 날줄 알았는데 잡내도 안나고 고기도 부드럽고 아주 좋았습니다. 개고기의 대안으로 사람들이 찾..